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富含硒元素的蔬菜、水果等食物有哪些?

富含硒元素的蔬菜、水果等食物有哪些?

早在2005年,全国全国会议在人民大会堂隆重召开,首次提出“全民补硒,终生补硒,从娃娃抓起”的口号之后,很多人都初步了解到了硒元素对人体健康的重要性。除了身体中疾病原因导致需要补充硒元素营养补充剂外,…
硒元素和胃癌之间的秘密关系

硒元素和胃癌之间的秘密关系

我国每年新发现40万胃癌患者,占世界发病人数将近半数,而且在这些新发胃癌患者中,30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%蹿升至当前的3.3%,翻了一番。因此对胃癌的防治工作十分重要,也引起了越…
硒元素对消化系统的影响

硒元素对消化系统的影响

我们知道,细胞经呼吸获取氧,其中98%与细胞器内的葡萄糖和脂肪相结合转化为能量,满足细胞活动的需要,另外2%的氧则转化成氧自由基。这是一种非常活跃的物质,常常引起一系列对细胞具有破坏性的连锁反应。
神秘的“溶菌酶”与硒元素

神秘的“溶菌酶”与硒元素

我们都知道硒是人体必需的微量元素,它是多种酶的活性中心,其中最重要的一个酶就是“谷胱甘肽过氧化物酶”,它是人体内抵抗自由基和抗氧化机制的急先锋,可是除了它的作用之外,您又知道它究竟是怎么被发现的呢?今…
硒元素是大脑的“智多星”,不可缺少

硒元素是大脑的“智多星”,不可缺少

硒,孕育生命健康的重要元素硒保护血液中的红细胞,红细胞中的血红蛋白就不会被氧化,其携氧能力就强,就能把充足的氧供给机体每一个细胞,使每一个细胞都能维持正常功能。硒对脑功能是非常重要的,硒缺乏使一些“神…